辣椒醬炒鍋采用電磁加熱原理，直接使鍋體產生熱量，不經過任何熱載體，熱效率高達90%以上，升溫、降溫速度快，溫度可自由調節；鑫燁機械辣椒醬炒鍋加工設備采用行星式攪拌模式，無攪拌死角，不粘鍋；輕觸按鈕即可實現鍋體翻轉。鑫燁機械攪拌鍋采用微電腦精準控溫技術，可控制攪拌速度及加熱時間，解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量產生影響，提高工藝可控性，保證產品質量如一；當加全功率加熱結束后持續工作狀態時，香菇醬炒鍋會自動進入智能補溫狀態，根據初始設定溫度自動開始低功率補充熱量。已達到節能的目的。
鑫燁機械辣椒醬炒鍋加工設備外部采用304不銹鋼材質，遠超一般同行業企業的扎實用料，經久耐用，操作簡單，占地面積小，噪音小，電磁加熱更加低碳，基本無排放，大大提高了工作環境，更潔凈；對比其他設備電磁設備更節能、環保、節約成本。
